附件1

五日三餐带量食谱举例

餐次	第一日	第二日	第三日	第四日	第五日
菜名	配料	用量g	菜名	配料	用量g	菜名	配料	用量g	菜名	配料	用量g	菜名	配料	用量g
早餐	小米百合绿豆粥	小米	25	牛奶燕麦片	牛奶	200	豆浆	豆浆	350	荞麦汤面	荞麦挂面	75	香菇瘦肉云吞/西芹瘦肉水饺	全麦粉	75
绿豆	10
燕麦片	25	杂粮双蒸	紫薯	100	煎蛋	鸡蛋	50
瘦肉	50
百合	10	蒸紫薯	紫薯	200
玉米棒	350	盐水菜心	菜心	100
鲜香菇/西芹	100
奶香小馒头	小馒头	60	水煮蛋	鸡蛋	50	白灼生菜	生菜	100
水煮蛋	鸡蛋	50	白灼西兰花	西兰花	10
盐水春菜	春菜	100
盐水西芹	西芹	100
上午加餐	饮品	牛奶	200	坚果	杏仁	10	坚果	核桃仁	10	饮品	牛奶	200	饮品	牛奶	200
水果	苹果	150	水果	梨	150	水果	小番茄	150	水果	柚子	150	水果	梨	150
午餐	软蒸二米饭	粳米	60	软蒸二米饭	粳米	60	软蒸二米饭	粳米	60	软蒸二米饭	粳米	60	软蒸二米饭	粳米	60
糙米	40
小米	40
黑米	40
紫米	40
红米	40
蒜香鸡翅根	鸡翅根	80	清蒸皖鱼	皖鱼	120	云耳蒸鸡	鸡块	120	豆豉蒸排骨	排骨	80	红烧肉	五花肉	100
青瓜炒肉	猪瘦肉	50	莴笋炒腊味	腊肉	20
鲜云耳	100
豆豉	10	番茄炒蛋	鸡蛋	50
青瓜	80
莴笋	80	肉沫蒸水蛋	鸡蛋	50	菜花炒肉片	猪瘦肉	50
番茄	100
红灯笼椒	20
胡萝卜	20
肉沫	25
菜花	100	蒜蓉西兰花	西兰花	80
蒜蓉炒菠菜	菠菜	100	蒜蓉油麦菜	油麦菜	100	蒜蓉菜心	菜心	100	蒜蓉番薯叶	番薯叶	100
红辣椒	20
苦瓜黄豆猪骨汤	猪骨	10	皮蛋肉片冬瓜汤	瘦肉	5	玉米胡萝卜排骨汤	排骨	10	虫草花鸡汤	鸡块	10	五指毛桃祛湿汤	排骨	10
苦瓜	50
皮蛋	10
玉米棒	50
虫草花	3
五指毛桃	3
黄豆	10
冬瓜	50
胡萝卜	50
赤小豆	10
下午加餐	饮品	酸奶	100	饮品	酸奶	100	饮品	酸奶	100	饮品	酸奶	100	饮品	酸奶	100
水果	香蕉	100	水果	提子	100	水果	猕猴桃	100	水果	香蕉	100	水果	小番茄	100
晚餐	软蒸二米饭	粳米	60	南瓜小米	小米	25
粳米	60	紫米花生红豆粥	紫米	25	软蒸二米饭	粳米	60
藜麦	40
南瓜	100
糙米	40
花生	10
小米	40
双菇烩豆腐	南豆腐	150	双椒土豆丝	土豆	250
干腐竹	20
红豆	10	香芹炒豆干	豆腐干	50
杏鲍菇	50
青辣椒	50
鲜木耳	100	杂粮三拼	紫薯	100
香芹	80
冬菇	50
红辣椒	50
西芹	100
山药	125
红辣椒	20
蒜蓉菜心	菜心	100	蒜蓉春菜	春菜	100
香芋	100	蒜蓉生菜	生菜	100
红烧豆腐	南豆腐	150
蒜蓉番薯叶	番薯叶	100
全天用量	植物油
25	植物油
25	植物油
25	植物油
25	植物油
25
盐
5	盐
5	盐
5	盐
5	盐
5
注